Les tomates sont une source de lycopène, un puissant antioxydant qui protège les cellules des dommages à l’ADN. Il est particulièrement utile dans la prévention du cancer de la prostate.

➡️ Astuce :
Les tomates transformées (par exemple la sauce tomate, la purée) contiennent plus de lycopène absorbable que les tomates crues.

3. L’ail

L’ail contient des composés soufrés (par exemple, l’allicine) qui ont des propriétés antibactériennes, anti-inflammatoires et anticancéreuses. Il peut aider à combattre le cancer de l’estomac, de l’œsophage et du côlon.

➡️ Utilisation recommandée :
Écraser et laisser infuser 10 minutes avant la cuisson – cela active les propriétés cicatrisantes.

4. Baies

Les myrtilles, les framboises, les fraises et autres baies regorgent d’anthocyanes et de flavonoïdes – de puissants antioxydants qui protègent contre le stress oxydatif et inhibent la croissance tumorale.

➡️ Ajouter à :
Mangez des flocons d’avoine, des smoothies, des salades ou seul comme collation.

5. Thé vert

Il contient des catéchines, dont l’EGCG, qui ont des propriétés anticancéreuses. Le thé vert peut aider à prévenir le cancer du poumon, du côlon et du sein, entre autres.

➡️ Astuce :
Buvez 2 à 3 tasses par jour, de préférence sans sucre.

6. Curcumine (curcuma)

L’ingrédient actif du curcuma, la curcumine, a un effet anti-inflammatoire et antioxydant. De nombreuses études suggèrent qu’il peut inhiber le développement du cancer, en particulier du côlon et du pancréas.

➡️ Effet d’amélioration :
Combinaison avec du poivre noir (contient de la pipérine) – augmente l’absorption de la curcumine jusqu’à 2000 fois !

7. Noix

Ils contiennent des acides gras oméga-3, des polyphénols et des phytostérols qui soutiennent les cellules saines et réduisent l’inflammation. Des études animales ont montré que la consommation régulière de noix peut ralentir le développement du cancer de la prostate et du sein.

➡️ Portion journalière :
Une poignée (environ 30 g) par jour suffit.