Vous pressez un citron, vous récupérez le jus… et les pépins finissent presque automatiquement à la poubelle. Pourtant, ces petites graines ont plus d’un tour dans leur sac. Elles peuvent devenir de véritables alliées du quotidien, de la cuisine au balcon, grâce à des gestes simples et très « grand-mère » — dans le bon sens du terme. Le meilleur ? Nul besoin d’être experte en jardinage ni adepte du DIY : quelques minutes suffisent pour leur offrir une seconde vie zéro déchet.
Faire pousser un citronnier à partir de pépins
C’est l’astuce la plus gratifiante. Rincez les pépins, retirez soigneusement toute trace de pulpe, puis placez-les dans un essuie-tout légèrement humide (sans excès). Glissez le tout dans une boîte fermée et laissez au chaud pendant une à deux semaines. Dès l’apparition d’une petite racine, plantez-les en pot avec un terreau léger et maintenez la terre légèrement humide. Même si la production de fruits n’est pas garantie, le citronnier est un bel arbre décoratif d’intérieur.
Booster votre compost ou votre terreau
Faites sécher les pépins, écrasez-les grossièrement, puis ajoutez-les au compost ou mélangez-les directement à la terre. Ils se décomposeront progressivement et contribueront à enrichir la matière organique. Astuce utile : mieux vaut les ajouter en petites quantités, au fil des semaines, plutôt qu’en grande quantité d’un seul coup.
