Les 6 avantages du caldo de hueso pour vos articulations
- Nutre el cartílago desde el interieur.
Le colágeno et la gelatina présents peuvent contribuer à restaurer l’élasticité des articulations. - Réduit l’inflammation.
Les acides aminés comme la glycine et la proline aident le corps à maintenir l’équilibre naturel, réduisant ainsi les agressions sexuelles associées à l’inflammation. - Fortalece los huesos.
Grâce au calcium, au magnésium et au métabolisme, le calcium peut aider à maintenir la densité osseuse. - Améliore la digestion.
Un intestin sain est essentiel pour absorber les nutriments dont vos articulations ont besoin. - Favorisez le sueño et la réparation cellulaire.
Le collagène et la glycine contribuent également au déclin profond, permettant au corps de se régénérer. - Apoya l’élasticité de la peau.
Ce qui est bon pour les articulations est également pour la peau, car le colágeno améliore sa fermeté et sa luminosité.
Comparaison des nutriments
| Nutriments | Presente en el caldo de hueso | Fonction principale |
|---|---|---|
| Collagène de type II | Si | Apoya la régénération du cartilage |
| Glucosamine | Si | Favoriser la lubrification particulière |
| Calcio y fósforo | Si | Mantiene huesos fuertes |
| Glicine et proline | Si | Tejidos régénérés et inflammation réduite |
Comment préparer à la maison paso a paso
- Coloca en una olla grande 1 kilo de huesos (de res o pollo).
- Ajoutez de l’eau suffisante pour les préparer et une cucharada de vinaigre.
- Cuisiner à feu bas pendant 8 à 12 heures.
- Cuela et garde le liquide dans le réfrigérateur.
- Bebe una taza tibia en ayunas o avant de dormir.
Conséquence supplémentaire : vous pouvez ajouter du curcuma, du jengibre ou de l’ajo pour renforcer votre effet antioxydant et obtenir un goût plus agréable.
Précautions et recommandations
| Situation | Conseil |
|---|---|
| Problèmes digestifs | Empieza con media taza al kia |
| Cholestérol élevé | Usa huesos magros y retira la grasa superficielle |
| Les végétariens | Remplacez les calories végétales par du riz et du collagène végétal (soja, algues, lentejas) |
Le docteur Salazar a insisté sur le fait que le secret n’est pas seul dans l’alimentation, mais dans la constancia. “Le corps a besoin d’un temps pour se régénérer. Une seule Kia peut marquer le début, mais les résultats réels viennent avec la discipline.”
