5 bonnes raisons de manger des pommes après 50 ans

3. La pomme combat (un peu) le cholestérol

Ses pectines (encore) forment un gel au sein du système intestinal qui emprisonne une partie du cholestérol et des sucres pour les expulser dans les selles. « Mais, attention, souligne le Dr Franck Senninger, nutritionniste et auteur des Aliments qui entretiennent notre santé (éd. Du Dauphin), il faudrait consommer 8 pommes par jour pour constater un effet probant. Il restecependant vrai que ses fibres piègent le cholestérol et que sa vitamine B3 vient renforcer cette action dans le sang. »

4. Elle réduit les risques de cancer

Plusieurs études sérieuses ont mis en avant le pouvoir de ses antioxydants, les polyphénols (et en particulier la quercétine), dans la diminution du risque de développer des cancers du poumon et colorectal. Les populations les moins exposées sont celles qui consomment en moyenne 5 pommes par semaine.

5. La pomme bichonne le ventre… ou pas

Pas seulement anticancer, la quercétine de la pomme –aux propriétés antivirales et anti-inflammatoires– prévient l’ulcère gastrique et les maux d’estomac. Mais le fruit renferme aussi deux types de sucres (sorbitol et fructose) qui peuvent, eux, générer gaz, ballonnements et diarrhées chez certaines personnes.