Farine de blé 250 grammes
Œufs 3 pièces
Lait entier 500 millilitres
Beurre fondu 50 grammes
Sel 1 pincée
Poivre ½ cuillère à café
Jambon cuit 6 tranches
Fromage râpé type gruyère ou emmental 150 grammes
Moutarde douce 1 cuillère à café optionnelle
Herbes fraîches type ciboulette ou persil 1 cuillère à soupe hachée optionnelle
Beurre ou huile pour la cuisson des crêpes
