Pour une version express, utilisez du café déjà préparé (fort), bien refroidi.

Ajoutez une couche de crumble de biscuits au fond des verrines pour un effet tiramisu.

Remplacez le lait concentré par 1 c. à soupe de sucre glace pour une mousse moins sucrée.

FAQ – Vos Questions

Peut-on faire cette mousse sans lait concentré ?

Oui, remplacez-le par 2 c. à soupe de sucre glace ou un peu de mascarpone pour la texture.

Peut-on utiliser un autre type de café ?

Bien sûr ! Le café expresso ou un café instantané aromatisé (vanille, caramel) fonctionne très bien.

Combien de temps se conserve la mousse au café ?

Jusqu’à 48 heures au réfrigérateur dans des verrines bien couvertes.

Peut-on la servir congelée ?

Oui ! Servez-la semi-glacée comme une mousse glacée au café pour une version estivale