Pâtisseries cuites au four fourrées à la saucisse et au fromage à la crème

Pâtisseries cuites au four fourrées à la saucisse et au fromage à la crème

Cette recette de petits gâteaux fourrés à la saucisse et au fromage frais a l’air délicieuse ! N’hésitez pas à tester différents fromages pour en rehausser la saveur. Pour une touche d’originalité, ajoutez des herbes fraîches ou des épices de votre choix. Bon appétit !

Nombre de portions : 8

Liste des composants .

1 livre de saucisse de porc

1 paquet de fromage à la crème (225 g), à température ambiante

2 tubes de pâte à croissants (8 oz chacun)

1/4 de cuillère à café d’ail en poudre

1/4 de cuillère à café d’oignon en poudre

1/4 de cuillère à café de poivre noir moulu

1/4 tasse de fromage cheddar râpé (facultatif)

1 œuf battu (pour dorer)

Instructions

Préchauffez votre four à 190 °C (375 °F) avant de l’utiliser.

Dans une grande poêle, faites cuire la saucisse à feu moyen jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée et cuite à cœur, en la brisant en petits morceaux pendant la cuisson. Égouttez l’excédent de graisse.

Dans un bol, mélangez la saucisse cuite avec le fromage à la crème, la poudre d’ail, la poudre d’oignon et le poivre noir. Remuez jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Si vous utilisez du cheddar, incorporez-le à ce moment-là.

Ouvrez le tube de pâte à croissants et divisez-le en triangles.

Déposez une cuillerée de farce à saucisse sur la partie la plus large de chaque triangle et roulez-le vers l’extrémité la plus fine, en pressant les bords ensemble pour fermer.

Déposez les croissants sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Recouvrez le dessus avec l’œuf battu pour les rendre brillants et dorés.

Faites cuire au four préchauffé pendant 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce que les croissants soient dorés.

Laissez refroidir un peu avant de servir.