Tu es un vrai amateur de chocolat, prépare-toi à tomber amoureux de ce gâteau fondant au chocolat. Moelleux à cœur, légèrement croustillant à l’extérieur, avec cette texture « boueuse » ultra fondante qui fait fondre les papilles… c’est tout simplement le gâteau au chocolat ultime.
Une recette simple, sans chichi, mais avec un résultat digne d’une pâtisserie ! Parfaite pour les goûters, les anniversaires ou juste pour se faire plaisir devant une tasse de café. 
Annonce
Ingrédients :
Pour la pâte :
- 3 œufs
- 200 g de beurre non salé
- 200 ml de lait entier frais
- 250 g de sucre en poudre
- 150 g de chocolat noir à 70%
- 80 g de poudre de cacao non sucré
- 180 g de farine tout usage
- 16 g de levure chimique pour gâteaux (1 sachet)
Pour la ganache :
- 300 g de chocolat noir à 55%
- 300 ml de crème végétale ou crème fraîche liquide
