Les Pâte à Crêpe Classique Sans Sucre sont un plat apprécié de tous, que ce soit pour un petit-déjeuner, un brunch ou même un dessert léger. Découvrez comment préparer une pâte à crêpe classique sans sucre qui ravira vos papilles tout en restant simple et saine.
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Ingrédients :
- 250 g de farine
- 3 œufs
- 500 ml de lait
- 50 g de beurre fondu
- 1 pincée de sel
Préparation Pâte à Crêpe Classique Sans Sucre :
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- Préparez les Ingrédients :
- Tamisez la farine avec le sel dans un grand bol.
- Faites un puits au centre et cassez-y les œufs.
- Mélangez la Pâte :
- Incorporez doucement la farine aux œufs avec un fouet.
- Ajoutez progressivement le lait en continuant de mélanger pour éviter les grumeaux.
- Versez le beurre fondu et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Repos de la Pâte :
- Laissez reposer la pâte à température ambiante pendant environ 30 minutes. Ce repos est crucial pour que la farine absorbe bien les liquides et pour éviter les grumeaux.
Cuisson des Crêpes:
- Préparez la Poêle :
- Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen.
- Vous pouvez légèrement graisser la poêle avec un peu de beurre ou d’huile si nécessaire.
- Cuisson :
- Versez une petite quantité de pâte dans la poêle et faites cuire chaque crêpe environ 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
