Introduction à ce classique après le plat et le lait
Le poste de platane et de lait est une joie culinaire transmise au fil des générations, appréciée par votre sencillez, son goût qui évoque des souvenirs chauds et une texture très délicate qui se sent comme un abrazo. Cette recette, écrite dans la tradition, représente la quintessence de la cuisine domestique, où, avec seulement deux ingrédients fondamentaux, elle apporte une expérience gustative et nutritive. C’est l’option idéale pour faire un bon usage de ces plats qui sont au point de maturité démasiée et qui finissent les fruits perdus dans le menu. De plus, cette préparation est une manière fantastique d’éviter le désespoir des aliments, nous permettant de déguster une boisson délicieuse et de l’améliorer au maximum pour que nous puissions le faire à la maison.
La véritable magie de cette recette radicale dans sa polyvalence et dans la facilité avec laquelle se prépare. Vous n’avez pas besoin d’appareils de cuisine compliqués ni d’ingrédients difficiles à trouver ou excessivement chargés. En quelques minutes et en suivant quelques étapes, vous pouvez transformer des plats et un peu de lait en un poste crémeux et réconfortant qui donne de grandes et petites choses par jour. C’est parfait pour ces moments où vous avez envie d’une chose douce, nutritive et rapide à préparer, ou lorsque nous souhaitons que nous soyons prêts à nous intéresser avec un postre casero qui nous rappelle les saveurs de l’enfance et la chaleur de la maison. C’est idéal pour une merienda rapide, un desayuno différent ou même un poste léger après une nourriture familière .
Por qué te encantará esta receta
Este postre sencillo y delicioso tiene mucho que ofrecer. Ici, vous avez quelques raisons pour celles qui se convertiront en un de vos favoris :
- Sencillez inigualable : Seules les ingrédients principaux et quelques minutes nécessaires à la préparation sont nécessaires.
- Sabor reconfortante: La combinaison du platano maduro et du leche caliente crée un sabor doux et suave qui évoque des souvenirs de l’enfance.
- Ingrédients accessibles : Les plats et le lait sont des ingrédients que nous tenons normalement à la maison, ainsi qu’ils sont parfaits pour ces antojos repentinos.
- Idéal pour toute la famille : les enfants adorent leur douceur et leur crémosité, et les adultes apprécient leur goût et leur valeur nutritionnelle.
Ingrédients pour 4 personnes
Voici la liste des ingrédients pour préparer cette délicieuse affiche. Recuerda ajustar las cantidades si vous souhaitez préparer plus de portions.
- 2 platanos maduros : La base de este postre. Vous devez être à votre point de maturité optimal, avec la peau jaune et quelques manches marron.
- 1 tasse de lait : Vous pouvez utiliser du lait entier, semi-desséché, ou y compris du lait végétal comme les almendras, avena ou coco.
- 1 cucharada de miel ou d’azúcar (facultatif) : pour endulzar al gusto.
- Quelques essences de vanille (facultatif) : Pour donner une touche aromatique.
- Un peu de canne à pêche (facultatif) : Pour décorer et ajouter une toque de saveur.
Preparación paso a paso
Voici ces étapes simples pour préparer votre plat de poisson et de lait :
- Préparation des platanes : Elige platanos maduros, avec la peau jaune et quelques manches marrons. Pélalos et córtalos en rodajas d’environ 1 cm de gros. Si vous préférez une texture plus suave, vous pouvez les cortarlas plus fines.
- Cuisson du lait : Vierte le leche dans une petite cacerola et caliéntala a fuego medium. Remuevez-vous en même temps avec une cuillère en bois pour éviter que cela ne se produise. Si vous voulez ajouter du miel ou de l’argent, c’est le moment de le faire. Caliéntala hasta que esté humeante, mais sin que llegue a hervir. Si vous utilisez l’essence de la victoire, añádela maintenant et mezcla bien.
- Combinaison et dépôt : placez les tiges de platane dans un bol et vierte la leche caliente por encima, assurant la sécurité de ce queden cubiertas. Laissez reposer la mezcla pendant 5 minutes pour que les plats soient cuits et que les plats soient mezclen. Si vous voulez une consistance plus cremosa, vous pouvez aplastar légèrement certains platanos avec un tenedor.
- Décoration et présentation : Espolvorea canela en polvo por encima para decorar. Vous pouvez réserver des tiges de platane pour la décoration. Sirve el postre tibio o frío, selon votre préférence.
