Rien de plus réconfortant qu’un petit-déjeuner composé de crêpes fraîchement préparées. Si vous avez toujours rêvé de crêpes incroyablement moelleuses, aérées et savoureuses, cette recette de crêpes au babeurre est faite pour vous. Parfaites pour un brunch décontracté le week-end, un petit-déjeuner spécial ou simplement pour se faire plaisir, ces crêpes deviendront sans aucun doute un incontournable de votre cuisine.
Ingrédients (pour 2 à 3 personnes affamées)
Ingrédients humides :
- 2 tasses de babeurre ou de petit-lait de lait entier
- 2 gros œufs
- 1/2 tasse de sucre glace
- 3 cuillères à soupe de beurre fondu
- 1/2 cuillère à café de sel casher ou de sel marin
Ingrédients secs :
- 2 tasses de farine de blé non blanchie
- 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
- 2 cuillères à café de levure chimique
