On passe souvent à côté sans y prêter attention. Le Bledo Blanco, ou chénopode blanc (Chenopodium album), est cette petite plante aux feuilles vert clair légèrement duveteuses. Classée un peu vite comme “mauvaise herbe”, elle est en réalité riche en nutriments, comparable à certains superaliments bien connus. Et ce qu’il y a de plus surprenant ? Elle pousse naturellement dans les jardins, les potagers, et même sur les bords de trottoirs ! Zoom sur 7 bienfaits de cette plante trop souvent négligée, qui pourrait enrichir votre alimentation.
7 bienfaits bluffants du Bledo Blanco
Un trésor de vitamines et minéraux
Le Bledo Blanco est une excellente source de vitamines A, C et K. Une simple poignée de feuilles peut couvrir une partie importante des apports recommandés en vitamine A, essentielle pour la vision, la peau et le système immunitaire. Il contient aussi du fer, du magnésium et du calcium facilement assimilables, utiles pour lutter contre la fatigue, renforcer les os et apaiser les tensions nerveuses. Une plante aux atouts nutritionnels comparables à ceux des légumes à feuilles comme les épinards.
Un bouclier anti-inflammatoire naturel
Articulations sensibles, courbatures, inconfort digestif ? Les flavonoïdes et saponines présents dans le Bledo Blanco lui confèrent des propriétés anti-inflammatoires notables. En tisane ou cuisiné à la poêle, il peut contribuer à réduire certaines inflammations de manière naturelle.
Un allié de la digestion et du transit
Grâce à sa teneur en fibres solubles et insolubles, cette plante favorise une bonne santé intestinale. Elle régule la flore, facilite le transit, réduit les ballonnements et aide à mieux assimiler les nutriments. Résultat : digestion plus légère et meilleure vitalité au quotidien.
