Alerte à quelques heures du Nouvel An : ces huîtres et moules contaminées sont rappelées dans toute la France

Rappel d’huîtres et de moules : “Beaucoup d’entreprises ne vont pas s’en relever”

Cette annonce, à quelques heures de la Saint Sylvestre, n’a pas manqué de susciter de nombreuses réactions des professionnels du secteur sur les réseaux sociaux. “C’est avec tristesse et dépit que nous sommes dans l’obligation de fermer à la vente et d’annuler toutes les commandes”, a notamment annoncé sur Facebook le producteur Conchy’thau. Dans sa publication, il déplore “une fermeture administrative de l’étang de Thau due aux fortes pluies” et “le déversement des eaux usées dans notre belle lagune”, entraînant un risque de contamination des fruits de mer.

Dans une vidéo également publiée sur les réseaux sociaux, Quentin, ostréiculteur à Mèze partage aussi son désarroi : “Beaucoup d’entreprises ne vont pas s’en relever”. “C’est une catastrophe, tout simplement !”, regrette celui qui rappelle néanmoins que l’important c’est “la sécurité alimentaire avant tout”.