Les alternatives futées pour cuisiner sereinement
Bonne nouvelle : il existe des options fiables et accessibles qui peuvent remplacer avantageusement le papier cuisson, sans sacrifier ni le goût, ni la praticité.
- L’acier inoxydable: indémodable, robuste et sûr, il permet une cuisson homogène et se nettoie facilement.
- Le verre: parfait pour les gratins et les gâteaux, il ne réagit pas avec les aliments et permet de surveiller la cuisson d’un simple coup d’œil.
- La céramique: élégante et performante, elle diffuse une chaleur douce idéale pour les plats mijotés.
Les accessoires réutilisables : un vrai gain de temps et d’argent
Si vous adorez la pâtisserie, misez sur des accessoires conçus pour durer :
- Les tapis de cuisson réutilisables: souvent en silicone de qualité alimentaire, ils remplacent des dizaines de rouleaux de papier et résistent à de hautes températures. Le petit avantage ? Ils se nettoient très facilement.
- Les feuilles de cuivre: très fines, elles conduisent la chaleur de manière optimale et apportent une belle texture croustillante à vos préparations.
