Une source d’énergie rapide mais équilibrée
Les sucres naturels (glucose, fructose, saccharose), combinés aux fibres, offrent un carburant adapté avant une activité physique ou pour éviter le coup de fatigue de l’après-midi.
Elles peuvent influencer positivement l’humeur
Riches en tryptophane, un acide aminé précurseur de la sérotonine (hormone du bien-être), les bananes peuvent contribuer à réduire le stress et la baisse de moral.
Elles participent à la protection du cœur
Les fibres solubles aident à réguler le cholestérol, tandis que le potassium favorise une bonne circulation sanguine. Ensemble, ils soutiennent la santé cardiovasculaire.
Un petit atout pour l’immunité
Une banane moyenne couvre environ 10 % des besoins quotidiens en vitamine C. Cette vitamine soutient l’immunité, participe à la cicatrisation et aide à protéger la peau du stress oxydatif.
Vertes ou mûres ? Le choix a son importance
- Bananes vertes : riches en amidon résistant, elles favorisent la satiété et aident à réguler la glycémie.
- Bananes mûres : plus sucrées et plus digestes, elles sont idéales pour un regain d’énergie rapide.
