Brosser de beurre fondu si désiré et servir chaud.
Délicieux avec du miel, de la sauce ou un œuf au plat à côté !
Résumé
Cuisson des saucisses → Mélanger la pâte à biscuits → Façonner → Garnir de saucisse → Cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés → Servir chaud !
Variantes
Biscuits au fromage : Ajouter du cheddar râpé directement dans la pâte.
Piquant : Utiliser des saucisses chaudes et ajouter une pincée de piment de Cayenne à la pâte.
Biscuits à la sauce à la saucisse : Servir avec de la sauce à la saucisse crémeuse.
Mini-bouchées : Préparer des petits biscuits pour des apéritifs ou des goûters pour les enfants.
Conseils
Conservez le beurre et le babeurre très froids pour des biscuits feuilletés.
Ne travaillez pas trop la pâte : elle doit être légèrement hérissée.
Vous pouvez congeler la pâte à biscuits crue et la saucisse cuite pour une utilisation ultérieure.
Réchauffez les biscuits au four pendant 5 minutes pour leur redonner du croustillant.
Conclusion (courte)
Ces biscuits à la saucisse du Sud sont feuilletés, copieux et pleins de saveurs locales. Parfaits pour un petit-déjeuner à emporter ou un repas réconfortant aux saveurs du Sud à chaque bouchée.
