Ingrédients pour une tasse bienfaisante
- ½ cuillère à café de graines de cumin
- ½ cuillère à café de graines de coriandre
- ½ cuillère à café de graines de fenouil
- 3 à 4 tranches fines de gingembre frais
- Jus d’un quart de citron (ou quelques rondelles)
- 1 pincée de curcuma en poudre
- 500 ml d’eau filtrée
Option gourmande : ajoutez 2 feuilles de menthe fraîche pour une note rafraîchissante, ou une pincée de poivre noir pour renforcer l’absorption du curcuma.
Préparation étape par étape
Torréfiez les graines
Dans une petite casserole, faites chauffer à sec le cumin, la coriandre et le fenouil pendant environ 30 secondes. Cette étape réveille leurs arômes et libère leurs huiles essentielles.
Laissez infuser
Ajoutez l’eau, le gingembre et le curcuma. Portez à frémissement, puis laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes. Plus l’infusion repose, plus elle sera parfumée et concentrée.
Terminez avec le citron
Éteignez le feu, couvrez et laissez reposer 3 minutes. Filtrez, puis ajoutez le citron juste avant de boire afin de préserver sa vitamine C, sensible à la chaleur.
Comment l’intégrer à votre routine beauté
- Le matin à jeun : une tasse tiède pour stimuler la digestion et réveiller le teint.
- Entre les repas : pour apaiser les ballonnements et favoriser l’élimination.
- Durée idéale : 2 à 3 tasses par jour pendant au moins 4 semaines.
En été, laissez refroidir et servez sur des glaçons avec une rondelle de citron : une version glacée détox et hydratante.
