Les Bombes Frites Crémeuses sont une gourmandise irrésistible qui allie une croûte dorée et croustillante à une garniture crémeuse et fondante. Ces petites bouchées délicieuses sont idéales pour les fêtes, les collations ou simplement quand vous avez envie de quelque chose de vraiment savoureux. Avec leur extérieur croquant et leur centre gooey, elles sont sûres de plaire à tous.
Un Aperçu des En-cas Frits et de Leur Attrait Universel
Les en-cas frits ont toujours été des favoris dans le monde entier. Qu’il s’agisse de samosas croustillants ou de bâtonnets de mozzarella fondants, il y a quelque chose dans le croquant d’un en-cas frit qui attire toutes les générations. Les Bombes Frites Crémeuses portent ce concept à un niveau supérieur grâce à leur garniture unique qui fond dans la bouche.
Ingrédients pour les Bombes Frites Crémeuses
Pour la Garniture :
- 1 tasse (200 g) de fromage à la crème, ramolli
- ½ tasse (50 g) de fromage mozzarella râpé
- ¼ tasse (40 g) d’oignons verts finement hachés (facultatif)
- 1 cuillère à café de poudre d’ail
- ½ cuillère à café de paprika
- Sel et poivre au goût
Pour l’Enrobage :
- 1 tasse (125 g) de farine tout usage
- 2 grands œufs, battus
- 1 tasse (100 g) de chapelure (la panko est idéale pour un croustillant supplémentaire)
Pour la Friture :
- Huile végétale ou huile de tournesol, pour la friture
Instructions Étape par Étape pour Préparer les Bombes Frites Crémeuses
1. Préparer la Garniture Crémeuse
Dans un bol de mélange, combinez le fromage à la crème et le fromage mozzarella râpé. Mélangez bien jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse. Ajoutez la poudre d’ail, le paprika, les oignons verts hachés, le sel et le poivre. Remuez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
À l’aide d’une cuillère, prélevez de petites portions de la préparation et formez des boules d’environ 2,5 cm de diamètre. Disposez-les sur un plateau recouvert de papier sulfurisé. Placez les boules de fromage au congélateur pendant au moins 30 minutes. Cela les aide à conserver leur forme lors de la friture.
2. Préparer la Station d’Enrobage
Dans un plat peu profond, placez la farine. Dans un autre bol, battez les œufs. Étalez la chapelure sur une autre assiette.
3. Enrober les Boules de Fromage
Retirez les boules de fromage congelées du congélateur. Roulez chaque boule dans la farine, en veillant à ce qu’elle soit complètement enrobée. Trempez-la ensuite dans les œufs battus, en laissant l’excès s’égoutter. Enfin, roulez-la dans la chapelure, en pressant légèrement pour que l’enrobage adhère bien. Pour un croustillant supplémentaire, répétez l’étape d’enrobage avec les œufs et la chapelure.
