👩🍳 Préparation étape par étape
1️⃣ Faire fondre la base.
Faire fondre le chocolat et le beurre ensemble au bain-marie ou au micro-ondes. Laisser tiédir.
2️⃣ Mélanger les œufs et le sucre.
Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Ajouter la vanille.
3️⃣ Combiner le chocolat et mélanger
Verser le chocolat fondu dans les œufs battus, en mélangeant délicatement.
4️⃣ Ajouter les ingrédients secs.
Tamiser la farine, le cacao et le sel. Les incorporer délicatement.
5️⃣ Mise en forme
Versez la pâte dans un moule rectangulaire graissé ou recouvert de papier sulfurisé. Parsemez de noix si désiré.
6️⃣ Cuire au four
à 180 °C pendant 25 à 30 minutes. L’astuce : lorsqu’on y plonge un cure-dent, il doit en ressortir avec quelques miettes humides (et non complètement sec).
7️⃣ Servez.
Laissez refroidir, coupez en carrés et dégustez ! 😋
📊 Informations nutritionnelles approximatives (par portion, sans noix)
| Nutritif | Montant |
|---|---|
| Calories | 230 kcal |
| Protéines | 3 g |
| graisses | 13 g |
| Glucides | 25 g |
| Sucres | 18 g |
| Fibre | 2 g |
💡 Conseils supplémentaires
Si vous souhaitez des brownies plus moelleux (au fudge) , faites-les cuire pendant seulement 22 minutes.
Pour une touche gourmande, ajoutez des pépites de chocolat blanc ou du caramel. 🍬
Servir chaud avec une boule de glace à la vanille 🍨.
Elles se conservent jusqu’à 4 jours dans un bocal hermétique, ou vous pouvez les congeler. ❄️
