Paso a paso para prepararlas
1. Préparer les papas :
Pela y ralla las papas. Vous les mettez dans un bol avec de l’eau et vous reposez 5 minutes.
Essuie bien et exprímelas avec les mains ou un chiffon propre pour éliminer l’excès d’eau. C’est la clé pour enregistrer une texture crue.
2. Mélangez les ingrédients :
Agrégez finement la cebolla picada, la harina, le huevo, le sel et le piment aux papas ralladas. Mezcla todo hasta obtener una masa uniforme.
3. Cuisiner les hamburguesas :
Cuisinez de l’huile dans un plat à feu moyen. Formez de petites tortitas avec la mezcla et les frites par ambos lados hasta que estén doradas. Colócalas sur papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile.
4. Préparez les garnitures :
Corta los tomates en rodajas, ralla el queso et pica las cebolletas. Mezcla las hierbas Italianas et el ají molido.
5. Monta el plato:
Coloca las hamburguesas fritas en una bandeja para horno. Sur chaque fois une tige de tomate, du fromage roulé, des boulettes, des hierbas et ají molido.
6. Horneado final :
Préchauffez le four à 180 °C et réchauffez-le pendant 10 minutes jusqu’à ce que le fromage soit derrita et burbujee.
7. Préparez la salsa :
Dans un bol, mélangez la crème agricole avec l’huile triturée, l’œuf picado et une pizca de sal. Cette salsa vous donnera une toque crémeuse et aromatique sur le plat.
8. ¡Sirve y disfruta!
Servez-le caliente avec la salsa de ajo et eneldo al lado para mojar. Le contraste des repas est tout simplement délicieux.
Pourquoi choisir ces hamburgers à la place de la pizza ?
Más crujientes y sabrosas: Gracias a las papas y cebollas ralladas bien doradas.
Fáciles et rapides: Utilisez-les à la maison, sans complications.
Plus saludables: Moins d’ingrédients traités, plus de nutriments naturels.
Conseils pour que vous soyez parfait
Escurre bien las papas : Menos agua, más crocancia.
Ne vous inquiétez pas des condiments : les espèces font la différence.
Sírvelas a reçu hechas: Calientitas y con el queso aún fundido.
Idées pour servir
Côme collation : Perfectas para picar en reuniones o tardes de película.
Guarnición : Acompánalas con carne, pollo o pescado.
Desayuno completo: Con huevos revueltos y una ensalada fresca.
Avantages des ingrédients
Papas : Source d’énergie, fibres, potassium et vitamines.
Tomates : antioxydantes, vitamine C et saveur fraîche.
Ajo: Potente aliado del sistema immunitaire.
Eneldo : Un apport frais, des vitamines et un arôme délicieux.
Una receta que lo tiene todo
Ces hamburgers de papa ne sont pas faciles et économiques, mais ils offrent également une explosion de saveur qui peut rivaliser avec n’importe quelle pizza. ¿Lo mejor? ¡Gustan a grandes et chicos por igual!
Animez des questions et des idées comme vous le souhaitez. ¡Seguro se convertit en un nouveau classique dans votre cuisine !
