1️⃣ Préparer le moule

Préchauffer le four à 175°C (350°F).
Beurrer un plat 23×33 cm.

2️⃣ Première couche

Étaler une pâte à croissant dans le fond du moule.
Pincer les coutures pour sceller.

3️⃣ Garniture généreuse

Superposer dans cet ordre :
✔ jambon
✔ salami
✔ pepperoni
✔ provolone
✔ mozzarella
✔ poivrons rôtis

4️⃣ Mélange aux œufs

Fouetter œufs + parmesan + assaisonnement italien + ail + poivre.
Verser la moitié sur la garniture.

5️⃣ Couche supérieure

Dérouler la seconde pâte à croissant.
Sceller les coutures puis placer sur le dessus.
Badigeonner du reste du mélange aux œufs.

6️⃣ Cuisson

Cuire 30–35 minutes, jusqu’à ce que ce soit :
doré
gonflé
légèrement gratiné

Laisser tiédir 10–15 minutes avant de découper en carrés.

Idées d’accompagnements & Variantes
Ajouts gourmands

olives

piments bananes

pesto basilic

À servir avec

salade verte

sauce marinara

soupe tomate-basilic

Variantes

pâte feuilletée pour un résultat plus croustillant

fromages fumés pour plus de caractère

Version végétarienne

Remplacer les viandes par :
aubergine grillée, courgette rôtie, champignons, tomates séchées.