Casserole de bœuf haché aux poivrons et au fromage : un dîner complet

 Étape par étape pour un gratin parfait

1. Préchauffez le four

Préchauffez le four à 190°C (375°F) pendant que vous préparez les ingrédients.

2. Faites cuire la viande

Dans une grande poêle, faites dorer le bœuf haché à feu moyen. Veillez à bien l’émietter. Une fois cuit, retirez l’excédent de graisse pour éviter que le plat ne soit trop gras.

3. Faire sauter les légumes

Dans la même poêle, ajoutez les poivrons, l’oignon et l’ail. Faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres et parfumés. Ajoutez du sel assaisonné pour rehausser la saveur.

4. Préparer le mélange d’œufs

Dans un bol, battre les œufs avec la sauce Worcestershire et la crème fouettée jusqu’à obtenir un mélange lisse.

5. Mélanger tous les ingrédients

Ajoutez la viande et les légumes au mélange d’œufs. Mélangez bien pour que toutes les saveurs se mélangent.

6. Assembler le plat à gratin

Versez la préparation dans un plat à gratin beurré (environ 23 × 33 cm). Étalez-la uniformément et recouvrez-la de tranches de provolone.

7. Cuit au four

Cuire au four pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit complètement fondu et gratiné sur le dessus.

8. Laissez reposer et servez

Une fois sorti du four, laissez refroidir 5 à 10 minutes. Cela permettra au plat de se raffermir et facilitera la découpe.

 Conseil du jour

Vous n’avez pas de provolone ? Pas de problème. Vous pouvez utiliser de la mozzarella pour une saveur douce ou un mélange de fromages si vous préférez un goût plus riche et crémeux.