Instructions
1. Préchauffez le four
Préchauffer le four à 175 °C (350 °F). Graisser un plat allant au four de 23 x 33 cm (9 x 13 pouces).
2. Faire revenir les aromates
Dans une petite poêle, faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre à feu moyen. Ajoutez l’oignon haché et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit tendre, environ 5 minutes. Ajoutez l’ail haché et poursuivez la cuisson pendant une minute, jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
3. Mélanger la garniture
Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre rissolées décongelées, le poulet cuit, la crème de poulet, la crème fraîche, 250 ml de cheddar râpé, le lait, le reste du beurre fondu et le mélange d’oignons et d’ail. Assaisonner d’ail en poudre et de poivre noir. Bien mélanger.
4. Assembler le plat à gratin
Versez le mélange dans le plat graissé et répartissez-le uniformément.
5. Ajouter le revêtement
Parsemez le reste du cheddar râpé (1/2 tasse) sur le dessus.
Si vous utilisez une garniture croustillante, mélangez les cornflakes écrasés avec un filet de beurre fondu et répartissez-les sur le fromage.
6. Cuire au four
Cuire au four à découvert pendant 45 à 50 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit chaud, bouillonne et soit doré.
7. Laissez reposer et servez
Laissez reposer le plat 5 à 10 minutes avant de servir. Cela permet aux saveurs de se raffermir et facilite le portionnement.
