Cet aliment dangereux cause la mort de 200 personnes chaque année

Si les tiges sont parfaites en confiture, les feuilles de rhubarbe contiennent de l’acide oxalique, un poison qui peut provoquer des troubles rénaux graves. À ne jamais cuisiner : elles doivent impérativement finir au compost.

Haricots rouges : bien cuire pour éviter le pire

Une poignée de haricots rouges crus ou mal cuits peut suffire à provoquer de violents vomissements. En cause : la phytohémagglutinine. Pour s’en protéger, il faut impérativement les faire bouillir à gros bouillons pendant au moins 10 minutes.

Conclusion : vigilance dans l’assiette

Notre alimentation quotidienne peut cacher bien des surprises. Si ces aliments sont dangereux, ils restent consommables à condition de respecter certaines règles. Alors, avant de jouer les aventuriers culinaires, mieux vaut se renseigner.
Et vous, avez-vous déjà goûté à l’un de ces mets risqués ? Partagez votre expérience !