Préparation:
PUBLICITÉ• Préchauffez votre four à 175 °C (350 °F).• Mélangez les miettes de biscuits, le beurre fondu et le sucre glace dans un bol.
Enfoncez 23 cm (9 pouces) dans le fond de l’étagère pour la niveler. • Dans un bol séparé, battez le fromage frais jusqu’à consistance lisse.
Ajoutez le chocolat blanc fondu, le sucre glace et l’extrait de vanille et mélangez jusqu’à obtention d’un mélange homogène. Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout.
Incorporez délicatement les fraises. Versez le mélange préparé sur le gâteau et étalez-le uniformément.
Cuire au four pendant 45 à 50 minutes. Éteindre le four et laisser le gâteau au fromage refroidir lentement pendant plus d’une heure. Réfrigérer pendant au moins 4 heures ou toute une nuit.
Ajoutez la confiture de fraises et les pépites de chocolat fondues avant de servir.
Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 50 minutes. Temps total : 70 minutes + temps de refroidissement. Énergie : 420 kcal. Portions : 8.
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