1️⃣ Préparer le moule
Préchauffe le four à 180°C.
Beurre un moule carré ou rectangulaire.
2️⃣ Base churro
Mélange le sucre et la cannelle.
Déroule un rouleau de pâte dans le moule.
Badigeonne de beurre fondu et saupoudre généreusement de sucre à la cannelle.
3️⃣ Crème cheesecake
Fouette le fromage frais avec le sucre jusqu’à texture lisse.
Ajoute les œufs un à un, puis la vanille et la crème.
Mélange délicatement.
4️⃣ Montage
Verse la crème sur la base et lisse.
Déroule le second rouleau de pâte par-dessus.
Badigeonne de beurre fondu et saupoudre le reste du sucre à la cannelle.
5️⃣ Cuisson
Enfourne 35 à 40 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et croustillant.
6️⃣ Repos
Laisse tiédir puis place au réfrigérateur au moins 2 heures avant de découper.
Pourquoi tu vas l’adorer
✔ Facile même pour débutants
✔ Ultra gourmand
✔ Parfait pour fêtes & goûters
✔ Croustillant + fondant
✔ Se prépare à l’avance
