Oui, avant cuisson. Placez-les dans un sac hermétique et enfournez-les congelés directement.
Alternatives à la feta ?
Remplacez-la par de la ricotta ou du fromage de chèvre frais.
Cuisson à la poêle possible ?
Oui, avec un filet d’huile, mais le four assure un croustillant plus uniforme.
Comment éviter qu’ils ramollissent ?
Bien essorer les courgettes et cuire immédiatement après façonnage.
Les cigares croustillants de courgettes au fromage feta et mozzarella sont une recette méditerranéenne saine, savoureuse et ultra simple à préparer. Leur mariage de textures et de saveurs en fait un apéritif léger, un repas végétarien ou une idée pour vos brunchs d’été. Un vrai coup de cœur pour tous les amateurs de cuisine maison, rapide et équilibrée !
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