Consejos para que te salga perfecta
- Coco râpé : Si vous utilisez du coco déshydraté, vous pouvez l’hydrater légèrement avec un peu d’eau chaude avant de l’utiliser.
- Leche condensada: Utilisez une bonne qualité. Il y a des marques qui sont plus liquides et peuvent affecter la texture.
- Mantequilla : No la omitas, porque ayuda a darle brillo y consistencia.
- Textura idéale : Si te gusta más suave, cocina menos tiempo ; si vous préférez une cocada plus ferme et caramélisée, pendant une minute supplémentaire.
Por qué esta receta funciona tan bien
Cette douceur a un équilibre parfait entre la douceur, la texture et le goût. Le coco le da ese toque tropical que tanto gusta, mientras que la leche condensada apporte une crémosité très spéciale.
En outre, c’est une recette très polyvalente. Vous pouvez le faire à la maison sans chaleur, avec peu d’ingrédients et au moins une heure. Et ce qui est préférable : il suffit de le garder plusieurs jours dans un récipient hermétique.
Variaciones que puedes probar
- Avec l’essence de la victoire : ajoutez un coup à la fin de la cuisson.
- Avec quelques-unes des nouvelles : Mezcla frutos secos picados para darle un toque crujiente.
- Avec du chocolat : Bña los cuadraditos de cocada en chocolate derretido. Une combinaison brutale.
Para qué ocasión va bien
Cette cocada avec du lait condensé est parfaite pour :
- Meriendas con amigos
- Cumpleaños infantiles
- Postres de fin de semana
- Detalle dulce para regalar
Et si vous êtes invités à fuir, assurez-vous que les sorprends sont la douceur traditionnelle que la mezcla sencille avec un goût insoluble.
En résumé
La cocada avec leche condensada est une recette classique, facile à préparer et avec des résultats qui enchantent tout. Si vous êtes animés à la maison, vous n’avez pas besoin d’être chef pour obtenir un poste délicieux.
Ne gardez pas cette recette et partagez-la avec ceux qui aiment le coco. Parce que, nous sommes honnêtes, nous allons nous amarga un dulce así!
