Comment congeler et décongeler correctement le pain

  1. Grille-pain ou poêle : rapide et efficace

Parfait pour les tartines du matin ! Passez les tranches congelées directement au grille-pain, ou faites-les dorer sans matière grasse dans une poêle chaude. En quelques minutes, elles retrouvent du pep’s, avec une texture légèrement grillée et un parfum irrésistible.

  1. Micro-ondes : à éviter sauf urgence

Oui, c’est tentant… mais non. Le micro-ondes ramollit le pain, puis le durcit en quelques minutes. Si vraiment vous n’avez pas le choix, utilisez uniquement la fonction « décongélation », et restez attentive : quelques secondes de trop, et votre pain sera tout spongieux.