Pourquoi elle attire l’attention côté bien-être
Sans entrer dans des promesses excessives, la tige de banane se distingue par sa richesse naturelle en fibres et en micronutriments. Elle est appréciée pour son côté léger, peu calorique et rassasiant, ce qui en fait une alliée intéressante dans une alimentation équilibrée.
Sa forte teneur en eau en fait également un ingrédient apprécié pour contribuer à une bonne hydratation, notamment lors des périodes chaudes. Certaines traditions la valorisent aussi pour soutenir le confort digestif et favoriser une sensation de légèreté au quotidien.
Autrement dit, sans être miraculeuse, elle s’inscrit parfaitement dans une approche globale du bien-être naturel, basée sur des aliments simples et peu transformés.
Une alliée anti-gaspi pleine de bon sens
Utiliser la tige de banane, c’est aussi adopter une démarche responsable. À l’heure où l’on cherche à réduire le gaspillage alimentaire, redonner une place à cette partie oubliée du fruit est un geste malin, facile et économique.
C’est un peu comme redécouvrir les fanes de carottes ou les épluchures de légumes : ce que l’on croyait inutile devient soudain une ressource précieuse.
