Comment faire des papas fritas crujientes avec maicena : recette facile et délicieuse
4. Empaniza con maicena
Une fois que les papas sont bien secas, ils sont envoyés dans un destinataire ou dans un grand sac. Agrégez la maicena et la mezcla avec les mains ou agitez le sac pour que tous les papas soient couverts uniformément. Ce paso est que le dará a tus papas ese toque crujiente tan especial.
5. Fríe hasta dorar
Calienta abondante aceite dans un sartén profond a fuego medio-alto. Pour savoir si l’huile est dans la liste, vous pouvez introduire un petit truc de papa : si vous buvez à l’instant, vous êtes à la température idéale. Faites frire les papas par temps pour ne pas baisser la température de l’huile et cuisiner jusqu’à ce qu’ils soient dorés et crus.
6. Escurre y sirve
Retirez les papas avec une espumadera et des colócalas sur du papier absorbant pour éliminer l’excès de graisse. Vous pouvez ajouter du goût et, si vous le souhaitez, accompagner vos salsas préférées.
Conseils supplémentaires :
Ne salez pas le vinaigre : este truco ayuda a mantener las papas firmes y evitar que se deshagan.
Vous pouvez chauffer ou utiliser la friteuse à air : si vous cherchez une option la plus avantageuse, vous pouvez adapter la recette pour chauffer ou utiliser un réfrigérateur à air.
Ajoutez des espèces : testez le piment, ajoutez-y de la poudre ou quelques secondes pour donner une touche différente.
¡A disfrutar!
Avec cette recette facile et pratique, vous constaterez que des papas frits ont des affaires cruelles, des connaissances et bien plus que les commerciaux. Parfait comme accompagnement, collation ou pour partager avec des amis. ¿Te animas a probarlas?
