Bienfaits nutritionnels des comprimés de lait
Malgré leur teneur en sucre, les comprimés de lait peuvent apporter certains bienfaits nutritionnels grâce à leur base laitière :
- Source de calcium pour les os
- Protéines qui contribuent à la régénération musculaire
- Énergie rapide pour le corps
Comment fabriquer des comprimés de lait maison
Ingrédients nécessaires
- 1 litre de lait
- 2 tasses de sucre
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Préparation étape par étape
- Dans une grande casserole, chauffez le lait à feu moyen.
- Ajouter le sucre et remuer constamment.
- Faites cuire jusqu’à ce que le mélange épaississe et prenne une couleur dorée.
- Incorporer le beurre et la vanille en remuant bien.
- Versez le mélange dans un moule et laissez-le refroidir.
- Coupez en cubes et servez.
Variantes et saveurs des comprimés de lait
Il existe de nombreuses variantes de tablettes de chocolat au lait, par exemple celles au chocolat, aux amandes ou encore légèrement parfumées à la cannelle. Dans certaines régions, elles sont mélangées à du cacao, du miel ou des épices comme la cardamome.
Utilisations culinaires et accompagnements
Les pastilles de lait se dégustent nature ou accompagnées de café, de thé ou d’un verre de lait chaud. Elles peuvent également servir à décorer les desserts.
