En définitive, les croquettes de pommes de terre au chorizo sont un plat à la fois rustique et moderne, facile à adapter à toutes les occasions. Leur préparation demande un peu de temps mais le résultat en vaut largement la peine : des croquettes croustillantes, parfumées, fondantes à l’intérieur et riches en goût. Servies en entrée, en accompagnement ou en plat principal, elles apportent toujours une note chaleureuse et conviviale à la t
able, symbole d’une cuisine authentique et généreuse.
