Filets de poulet panés croustillants cuits au four : un délice que tout le monde adorera

Conseils pour personnaliser la recette

Si vous souhaitez ajouter votre touche personnelle, voici quelques idées :

  • Chapelure Panko : Pour une panure extra croustillante et légère.
  • Épices supplémentaires : Essayez le thym, le romarin, ou même une pointe de piment de Cayenne pour une saveur plus intense.
  • Différents fromages : La mozzarella râpée ou un mélange de fromages ajoutent de la saveur et aident à faire dorer la panure.
  • Sauces d’accompagnement : mayonnaise à l’ail, sauce tartare, moutarde au miel ou même ketchup maison rehaussent chaque bouchée.

Ces variantes rendent la recette polyvalente et adaptable à tous les goûts.

Filets de poulet panés croustillants cuits au four

Portions : 4

Ingrédients

  • 4 filets de poulet désossés et sans peau
  • 1 tasse de farine tout usage
  • 2 gros œufs
  • 1 tasse de chapelure
  • 1/2 tasse de parmesan râpé
  • 1 cuillère à café de poudre d’ail
  • 1 cuillère à café de poudre d’oignon
  • 1 cuillère à café de paprika
  • Sel et poivre au goût
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Instructions

  1. Préchauffez le four à 200 °C (400 °F) et recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  2. Mélangez la farine avec le sel et le poivre dans un bol.
  3. Battre les œufs dans un autre bol jusqu’à ce qu’ils soient lisses.
  4. Dans un troisième plat, mélanger la chapelure, le parmesan, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le paprika, le sel et le poivre.
  5. Enrober les filets : farine → œuf → chapelure, en pressant légèrement.
  6. Déposez les filets sur la plaque et arrosez-les d’huile d’olive.
  7. Cuire au four pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et entièrement cuits.

Dernières paroles

Ces filets de poulet panés croustillants sont bien plus qu’un simple repas rapide : ils offrent une combinaison parfaite de saveurs, de textures et de simplicité. Que vous cherchiez un dîner en semaine ou un plat pour impressionner vos invités, cette recette est toujours une réussite. Grâce à ses accompagnements variés et à la possibilité de personnaliser les saveurs, elle deviendra vite un incontournable de votre cuisine.