Gâteau al Mix : le gâteau le plus facile, le plus crémeux et le plus délicieux que vous puissiez préparer chez vous.
2. Mélanger les ingrédients
Lors de l’utilisation du mixeur, ajoutez tous les ingrédients dans cet ordre : lait concentré, lait ordinaire, lait de coco, farine de blé, sucre, œufs et margarine.
Il n’est pas nécessaire de séparer les ingrédients secs des liquides sans recourir à des techniques particulières. Le secret de cette recette réside précisément dans sa simplicité.
3. Fouetter le tout pour obtenir un mélange homogène.
Battre tous les ingrédients pendant quelques minutes, en veillant à ce que le mélange soit parfaitement homogène, lisse et sans grumeaux.
La consistance doit être crémeuse et légèrement épaisse, semblable à celle d’une pâte à bolus fluide.
4. Résolvez simultanément sous la forme
Versez délicatement la préparation dans le moule préalablement préparé. Si elle est sèche, vous pouvez la tapoter légèrement sur le plan de travail pour éliminer les bulles d’air.
5. Assar
Façonnez légèrement la boule dans le four préchauffé et assurez-vous qu’elle prenne une surface dorée et soit légèrement ferme au toucher.
Le tempo peut varier selon le format, mais il se situe généralement entre 40 et 50 minutes.
6. Vérifiez le point de cuisson
Insérez un bâtonnet ou une lame fine au centre de la pâte. Il en ressortira propre, avec seulement quelques miettes humides ; la porte sera alors prête.
Sortez le gâteau du four et laissez-le reposer quelques minutes avant de le démouler.
Texture et saveur : ce qui rend ce bol si spécial
Une fois de plus, ce flacon mélangeur surprend par sa texture. Il ne s’agit pas d’une pâte aérée traditionnelle, mais plutôt d’une pâtisserie épaisse, onctueuse et crémeuse, à la structure délicate qui orne les présentoirs.
La saveur est équilibrée, avec un goût agréable qui ne se dénature pas. Le lait de coco apporte une note subtile et aromatique qui rehausse l’ensemble sans le dominer, tandis que le lait concentré lui confère profondeur et onctuosité.
Instructions pour personnaliser votre porte de liquidateur
- Zeste de citron ou d’orange : il apporte une touche de fraîcheur et d’arôme qui équilibre la saveur.
- Essência de baunilha: quelques gouttes suffisent pour intensifier la saveur et donner un profil plus classique.
- Cannelle ou noix de muscade : parfaites pour une version plus chaleureuse et réconfortante.
- Saupoudrer de sucre glace : idéal pour une présentation simple et élégante.
Idées de service et d’accompagnement
Ce bolo est délicieux nature, mais il se prête aussi à de nombreux accompagnements :
- Une boule de baunilha ou de sorbete à la noix de coco pour contraster les températures.
- Des fruits frais comme des morangos, des manganèses ou des fruits rouges.
- Un peu de chantilly pour une version plus festive.
- Un caramel fio ou un bouillon au chocolat pour les occasions spéciales.
Un bolo à partager… ou à savourer sozinho
Le flacon mélangeur est une recette conçue pour partager des moments. Il est également idéal pour les réunions de famille, les célébrations informelles ou pour s’offrir un moment de détente lors d’un après-midi paisible.
Sa facilité de préparation et son résultat sont toujours au rendez-vous, ou se transforment en une recette infaillible, des choses que l’on répète sans cesse car elles ne ratent jamais.
Laissez-vous tenter par sa préparation, appréciez le processus et laissez sa simplicité conquérir vos papilles à chaque bouchée. Un bolo humble, délicieux et plein de charme, à savourer sans contrainte. 🍰
