Gâteau invisible aux pommes façon Cyril Lignac

Ultra léger : peu de pâte, beaucoup de fruits !
Facile et rapide : prêt en moins d’une heure.
Moins sucré : parfait pour une pause gourmande sans excès.
Délicieusement fondant : chaque bouchée fond dans la bouche.
🍏 Ingrédients (pour 4 personnes)
4 pommes 🍎
80 g de farine 🌾
60 g de sucre 🍬
10 g de levure chimique 🧁
100 ml de lait 🥛
20 ml d’huile d’olive 🫒
2 œufs 🥚
Le zeste d’un citron + le jus de deux citrons 🍋
Caramel au beurre salé (facultatif) 🍯
👩‍🍳 Préparation