Gratin de pâtes à la bolognaise

Gratin de pâtes à la bolognaise

Le gratin de pâtes à la bolognaise est un plat complet et généreux, idéal pour les repas conviviaux en famille ou entre amis. Ce plat combine la richesse d’une sauce bolognaise maison avec la texture fondante des pâtes et le croustillant du fromage gratiné. Il se prépare facilement et offre un résultat à la fois savoureux et équilibré.

Ingrédients

400 g de pâtes (penne, rigatoni ou fusilli)

400 g de viande hachée (bœuf ou mélange bœuf et porc)

400 g de coulis de tomate

1 oignon

2 gousses d’ail

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

1 cuillère à café d’herbes de Provence ou d’origan séché

1 cuillère à soupe de concentré de tomate

Sel et poivre du moulin

150 g de mozzarella râpée

50 g de parmesan râpé

Préparation des pâtes