D’un point de vue technique, brûler de l’huile de friture dans un poêle prévu pour du bois pose aussi des questions de sécurité : flamme très vive, risques de surchauffe, encrassement gras du conduit. La vidéo conclut que le beignet est un excellent combustible, stable et performant, tout en soulignant le paradoxe d’un tel usage en pleine crise énergétique.
Mais il faut l’avouer, l’expérience met surtout en lumière un gaspillage alimentaire potentiel : ces beignets auraient pu finir dans une assiette plutôt que dans un foyer. Elle rappelle surtout qu’un aliment industriel très calorique est aussi, physiquement, un formidable réservoir d’énergie, au point de concurrencer le bois de chauffage sur la facture. Derrière l’anecdote, beaucoup voient surtout le symbole d’un chauffage devenu trop cher pour une partie des ménages.
