Vous cherchez une recette sucrée, nutritive et délicieuse qui vous permet d’incorporer plus de légumes dans votre alimentation ? ¡Has llegado al lugar correcto! Ces tortillas de verdure sont une excellente option pour une cuisson rapide, un abattage léger ou même un accompagnement original et salutaire. Il est incroyablement polyvalent et s’adapte aux ingrédients qui tiennent à la main. Préparez-vous à découvrir une forme facile et appétissante pour profiter des bénéfices des légumes verts.
La base de ces tortillas est le repollo , la zanahoria et l’ espinaca , mais vous pouvez les personnaliser avec vos légumes préférés. La combinaison de huevo et un peu de harina de avena à partir de la consistance parfaite, crée des tortillas suaves à l’intérieur et légèrement dorées à l’extérieur. C’est une solution idéale pour ces nuits où vous avez besoin de préparer quelque chose rapidement, mais vous ne voulez pas renoncer à une nourriture équilibrée.
Imaginez déguster des tortillas de verdure avec des pommes de terre et de couleur, sabiendo qui estás cuidando tu salud. Cette recette est parfaite pour toute la famille, y compris pour les plus petits qui résistent parfois à la verdure. ¡Prepárate para sorprender a todos con esta deliciosa y nutritive propuesta !
Por qué te encantará esta receta
Ces tortillas de verdure deviennent un imprescindible dans votre cuisine pour diverses raisons. Ici, vous présentez quelques-unes d’elles :
- Super facile et rapide : en moins de 30 minutes, vous aurez une scène complète et une liste saludable pour profiter.
- Contenus de saveur et de nutriments : La combinaison de légumes verts et d’espèces crée un plat délicieux et nutritif, parfait pour toute la famille.
- Ideales para aprovechar las verduras que tienes en casa: Pas besoin d’aller au supermercado; vous pouvez adapter la recette avec les verdures qui vous tiennent jamais.
- Une forme de divertissement pour les gens verts : Inclus les plus petits fruits de ces tortillas pleines de couleur et de saveur. C’est une manière géniale pour les animaux de venir avec plus de légumes !
Ingrédients pour 4 personnes
Voici la liste des ingrédients nécessaires pour préparer ces délicieuses tortillas de verdure. Sachez que vous pouvez ajuster les quantités selon vos préférences et la disponibilité des ingrédients.
- 200 g de pollo picado finement
- 3 gros œufs
- 1/2 cebolla picada en cubitos petits
- 1/2 zanahoria rallada
- 1/4 tasse d’ espinaca fraîche picada
- 1/4 tasse de harina de avena (ou harina intégrale)
- 1/4 tasse de lait (peut être du lait de vache ou végétal)
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- Huile d’olive vierge extra pour cuisiner
Preparación paso a paso
Suivez ces étapes simples pour préparer de délicieuses tortillas de verdure. Ne vous inquiétez pas si vous n’avez pas d’expérience en cuisine ; cette recette est très facile à suivre et le résultat est toujours spectaculaire.
- Préparez les légumes : Lave soigneusement le repolla, la zanahoria et l’espinaca. Pica el repollo y la espinaca en trozos muy pequeños. Ralla la zanahoria avec un rallador et pica la cebolla en cubitos finos. Cuanto plus petits voient les trozos, plus faciles à cuire uniformément dans les tortillas.
- Mélangez les ingrédients humides : Dans un grand récipient, mélangez les ingrédients humides et battez-les légèrement avec un tenon ou des variétés. Ajoutez le lait, la harina de avena, le sel et la pimienta negra. Mezcla bien tous les ingrédients doivent obtenir une masse homogène et sans grumes. Il est important que la viande soit complètement intégrée pour que les tortillas aient une texture suave.
- Incorporer les verdures : Agréger les verdures picadas et ralladas à la mezcla de huevo y harina. Remuer doucement avec une cuillère ou une spatule jusqu’à ce que toutes les verdures soient bien incorporées et cubiques pour la masse. La préparation doit être épicée, mais elle est suffisamment maniable pour former les tortillas.
- Cuisiner les tortillas : Préparez un sartén antiadhésif au feu moyen-bajo. Ajoutez quelques gouttes d’huile d’olive vierge supplémentaire et étendez-les bien sur toute la surface du sartén. Avec une cuchara, quelques portions de la mezcla dans le sartén, forment de petites tortillas redondas. Appliquez légèrement sur le dos de la cuillère pour obtenir une forme plus uniforme.
- Dora les tortillas : Cuisinez les tortillas pendant 2-3 minutes à chaque fois, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et fermes au toucher. Il est important de cuisiner du feu moyen-bajo pour éviter que des choses se produisent pour l’extérieur et pour que les matières premières soient cuites à l’intérieur. Vous pouvez les allumer avec une spatule avec du cuivre pour ne pas les rompre.
- Servez et dégustez : Sirve les tortillas de verduras calientes, recevez hechas. Vous pouvez accompagner une cucharada de yaourt nature, du houmous, du guacamole ou une salade fraîche. ¡Son perfectas para unea cena ligera and saludable !
