La recette d’un dessert très léger à préparer sans four et avec seulement un œuf

Instructions :

Instructions :
Préparation de la
pâte : Casser l’œuf dans un grand bol et ajouter le sucre vanillé. Ajoutez une pincée de sel pour accentuer les saveurs. Mélangez vigoureusement jusqu’à ce que ce soit crémeux et lisse.
Ajout des ingrédients liquides :
versez progressivement le lait dans le mélange œuf-sucre, en remuant constamment. Ajoutez ensuite l’huile pour sucrer le dessert et mélangez à nouveau.
Ajoutez les ingrédients secs :
tamisez la farine et la levure chimique directement dans le mélange liquide. Mélangez doucement avec une spatule jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux. Faites attention à ne pas remuer trop longtemps pour préserver le moelleux de la pâte.
Versez dans le moule :
Tapissez un moule rectangulaire ou carré avec du papier cuit. Versez la pâte uniformément dans le moule et lissez la surface avec une spatule.
Refroidir :
Couvrez le moule de film plastique et réfrigérez pendant au moins 4 heures, voire mieux, toute la nuit. Cette étape est cruciale pour maintenir la texture moelleuse du dessert sans utiliser le four.
Pour servir :
Après avoir refroidi, coupez le dessert en petits carrés ou en portions désirées. Saupoudrez la surface de sucre glace si nécessaire pour une présentation élégante.
La douceur de ce dessert est due à la combinaison d’un œuf, à l’absence de beurre et à l’utilisation d’ingrédients comme le lait et l’huile, qui rendent le dessert doux sans alourdir la texture.

La phase de refroidissement permet au dessert de devenir plus compact et ferme, sans avoir besoin de le cuisiner. Le résultat est un dessert doux et très léger qui ravira les papilles de quiconque le goûtera.