Si vos yeux sont sensibles, prudence au menu
C’est un point peu connu, mais certaines traditions anciennes, notamment asiatiques, mettent en garde contre l’effet de l’ail sur les yeux. Sans aller jusqu’à l’interdire, on a remarqué que, chez certaines personnes, l’ail en excès pouvait accentuer la sensation de fatigue oculaire.
Les responsables ? Certains composés soufrés qui, à haute dose, peuvent irriter légèrement l’organisme… y compris au niveau des muqueuses, dont celles des yeux.
Le bon réflexe : si vous avez souvent les yeux secs, sensibles ou que vous passez beaucoup de temps devant les écrans, réduire votre consommation d’ail peut être bénéfique.
L’ail cru + estomac sensible = combo à éviter
Oui, l’ail cru est riche en bienfaits, mais il peut aussi être difficile à digérer, surtout pour les estomacs délicats. Pris à jeun, il peut provoquer une sensation de brûlure, voire irriter l’estomac.
Certaines personnes se plaignent de remontées acides ou de douleurs abdominales après en avoir consommé seul, le matin. Une gêne qui peut facilement être évitée en l’intégrant différemment à son alimentation.
Le bon réflexe : intégrer l’ail dans un plat (cuit ou cru, mais accompagné) plutôt que de le manger à jeun. Et si vous avez déjà un terrain sensible, préférez l’ail cuit, plus doux pour l’estomac.
