Temps
- Préparation : 20 minutes
- Temps de cuisson : 15 minutes
- Durée totale : 35 minutes
Informations nutritionnelles (approx.)
- Calories : 420 kcal par portion
- Protéines : 35 g
- Sodium : 850 mg
Foire aux questions
Peut-on les préparer à l’avance ?
Oui, vous pouvez paner le poulet jusqu’à 2 heures à l’avance et le conserver au réfrigérateur. Faites-le frire juste avant de servir.
Peut-on utiliser d’autres morceaux ?
Les cuisses désossées sont particulièrement juteuses, même si elles nécessitent quelques minutes de cuisson supplémentaires.
Comment savoir si un poulet est bien cuit ?
Il doit atteindre une température interne de 75 °C et présenter une chair blanche et un jus clair.
Conclusion
Ces lanières de poulet glacées à l’aigre-douce prouvent que l’équilibre des saveurs est la clé d’un plat mémorable. Croustillantes, savoureuses et incroyablement polyvalentes, elles s’adaptent à toutes les occasions sans jamais perdre leur charme. Une recette simple, mais un résultat qu’on a envie de refaire sans cesse.
