Un petit coup de pouce pour la digestion

Boire de l’eau de riz peut également être bénéfique pour l’organisme. Riche en amidon et en minéraux, elle aide à retrouver énergie et confort digestif.

Pour la préparer, récupérez l’eau de cuisson du riz, laissez-la tiédir et ajoutez une pointe de miel pour adoucir le goût. C’est une boisson réconfortante, surtout après un repas copieux ou une journée fatigante.

Comment bien la préparer et la conserver

Trois méthodes simples :

Trempage : laissez le riz dans l’eau 30 minutes, puis filtrez.
Cuisson : conservez l’eau après la cuisson du riz.
Fermentation : laissez reposer 24 à 48 heures pour un effet renforcé.

Conservez votre eau de riz dans un bocal en verre au réfrigérateur, jusqu’à une semaine maximum.