Un soutien naturel au calme et à l’équilibre
Traditionnellement, la laitue sauvage est associée à une sensation d’apaisement. Ses feuilles contiennent des substances végétales qui favorisent la détente générale lorsqu’elles sont consommées en petite quantité, notamment le soir. Il ne s’agit pas d’un effet spectaculaire, mais plutôt d’un accompagnement doux, apprécié par celles et ceux qui cherchent à ralentir naturellement.
Une alliée de la digestion légère
Comme beaucoup de plantes légèrement amères, les jeunes feuilles de laitue sauvage sont appréciées pour leur action sur la digestion. L’amertume stimule naturellement l’appétit et aide le corps à mieux gérer les repas, en particulier après des plats un peu riches. Intégrées à une salade ou rapidement blanchies, elles apportent une sensation de légèreté après le repas.
Des feuilles riches en micronutriments
Côté nutrition, la laitue sauvage n’a rien à envier à ses cousines cultivées. Ses jeunes feuilles apportent :
- de la vitamine A, précieuse pour la peau et la vision
- de la vitamine C, connue pour soutenir l’organisme au quotidien
- de la vitamine K, impliquée dans l’équilibre osseux
- des minéraux comme le potassium, le calcium et le magnésium
Un ensemble intéressant pour compléter une alimentation variée, sans chercher la perfection.
