Lorsque vous achetez un régime de bananes, vous avez sûrement remarqué cette grosse partie fibreuse qui relie les fruits entre eux. Instinctivement, vous la coupez, la jetez… et vous oubliez jusqu’à son existence. Et pourtant, cette zone centrale – souvent mise de côté – pourrait bien devenir votre nouvelle alliée santé. Un simple déchet… ou une richesse nutritionnelle insoupçonnée ?
Qu’est-ce que la tige de banane, et pourquoi devrait-elle vous intéresser ?
La tige de banane – ce cœur épais qui maintient ensemble les bananes d’un même régime – est en réalité une vraie mine de nutriments. Fibreuse, un peu rugueuse, et souvent boudée, elle ressemble un peu à ces légumes anciens que l’on redécouvre dans les émissions de cuisine ou sur les marchés paysans. Et comme eux, elle revient sur le devant de la scène, soutenue par les médecines traditionnelles et les études modernes.
Les bienfaits étonnants de la tige de banane
Elle aide vos reins à faire le ménage
Connaissez-vous ce remède traditionnel venu d’Inde qui consiste à boire du jus de tige de banane pour soutenir la santé rénale ? Eh bien, ce n’est pas une légende : ce jus favorise l’élimination des toxines et pourrait même contribuer à prévenir les calculs rénaux.
