Mousse Spéculoos – Onctueuse, Gourmande & Inratable
🥛 150 ml de lait
🍪 100 g de pâte à tartiner Spéculoos
🍮 5 g de gélatine (2 feuilles)
🥛 200 g de crème liquide bien froide
🧀 100 g de mascarpone
🍬 1 c.s de sucre glace
🥄 Biscuits cuillères
🍯 200 g de pâte Spéculoos fondue (pour le montage)
🥛 Lait pour imbiber les biscuits
👨🍳 Préparation Étape par Étape
1️⃣ Hydrater la gélatine
Plongez la gélatine dans un bol d’eau froide pour l’hydrater pendant 5 minutes.
2️⃣ Chauffer le lait et la pâte Spéculoos
