Conseils utiles
Faites cuire les épinards rapidement à feu vif afin qu’ils conservent leur couleur et leur saveur sans devenir aqueux.
Ne mélangez pas trop la pâte après avoir ajouté la farine : cela rendra vos muffins bien moelleux.
Bienfaits nutritionnels
Épinards : Riches en fer, en vitamine K et en antioxydants.
Les œufs : une source de protéines de haute qualité et de nutriments essentiels.
Fromage : Apporte du calcium et une saveur supplémentaire.
Convient pour…
Les végétariens
Sans gluten (si vous utilisez de la farine sans gluten)
Comment les conserver
Au réfrigérateur : jusqu’à 3 jours dans un récipient hermétique.
Congelés : Laissez-les refroidir complètement et conservez-les dans un sac ou un récipient. Pour les décongeler, laissez-les à température ambiante pendant quelques heures ou réchauffez-les brièvement au micro-ondes.
Pourquoi allez-vous les aimer ?
Une saveur incroyable grâce à l’association des fromages et des épinards.
Facile à préparer en seulement 40 minutes.
Polyvalent : petit-déjeuner, goûter, accompagnement… à vous de choisir !
En résumé…
Ces muffins aux épinards et au fromage sont non seulement délicieux et sains, mais aussi incroyablement pratiques. Ils vous sauveront la mise lorsque vous serez en panne d’inspiration et tout le monde en redemandera. Essayez-les et dites-moi ce que vous en pensez !
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