Omelette aux pommes de terre et au fromage : une recette facile et délicieuse

4. Faites cuire la tortilla

Dans la même poêle (vous pouvez ajouter un peu d’huile si nécessaire), versez la préparation et faites-la cuire à feu moyen-doux. Remuez de temps en temps pour éviter que ça n’attache. Lorsque le dessous est doré et que le dessus est presque pris, retournez la galette à l’aide d’une assiette ou d’un couvercle. Poursuivez la cuisson quelques minutes, jusqu’à ce que les deux faces soient bien dorées.

5. Servir

Retirez du feu et laissez reposer la tortilla 2 minutes avant de la découper en portions. Servez-la avec une salade fraîche ou du pain croustillant pour un repas complet.

💡 Conseils pour une omelette parfaite

Pour plus de saveur, ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette au mélange d’œufs. Vous pouvez aussi saupoudrer d’un peu de paprika doux pour une touche fumée et aromatique.