La réglisse présente dans de nombreux produits

Il est difficile de définir une quantité excessive de réglisse pour le consommateur. En effet, le niveau toxique d’acide glycyrrhizique se chiffre en milligrammes par kilo, avec des effets très différents selon la préexistence ou non d’une pathologie. Toutefois, l’Anses affirme “qu’environ 60 % des adultes et plus de 40 % des enfants consommant de la réglisse dépassent le repère toxicologique“.

Il faut dire qu’on la retrouve dans de très nombreux produits. Lorsqu’on parle de réglisse, on pense souvent d’abord aux bonbons. Cette plante est cependant utilisée dans de nombreux produits pour son arôme, qu’il s’agisse de confiseries, de sirop, de boissons (comme le pastis). La racine de réglisse est aussi réputée favoriser la digestion. On la retrouve donc dans des compléments alimentaires ou des tisanes.

Si vous êtes amateur de réglisse ou de produits aromatisés, il est donc conseillé de demander l’avis d’un professionnel de santé si vous souffrez d’une des pathologies mentionnées, si vous êtes enceinte ou si vous allaitez.