Feuilleté aux Champignons et Jambon Il y a des recettes qui font l’unanimité dès la première bouchée. Ce feuilleté aux champignons et jambon en fait partie. Une pâte dorée, croustillante à souhait, renfermant un cœur fondant de champignons poêlés, de jambon fumé et de fromage coulant… Rien que d’y penser, on en salive déjà. C’est … Read more
Les Pâte à Crêpe Classique Sans Sucre sont un plat apprécié de tous, que ce soit pour un petit-déjeuner, un brunch ou même un dessert léger. Découvrez comment préparer une pâte à crêpe classique sans sucre qui ravira vos papilles tout en restant simple et saine. Annonce Ingrédients :
Œufs mimosa au saumon fumé et aneth Les œufs mimosa au saumon fumé et aneth sont un classique raffiné et léger, parfait pour un apéritif, une entrée ou un brunch. La combinaison de la douceur des jaunes d’œufs, de la richesse crémeuse de la garniture et du goût légèrement salé et fumé du saumon, … Read more
Escalope savoyarde à la sauce reblochon L’escalope savoyarde à la sauce reblochon est un plat typique des montagnes françaises, alliant la tendreté de la viande blanche à la richesse onctueuse du fromage emblématique de la Savoie. La sauce au reblochon, crémeuse et légèrement parfumée, enveloppe l’escalope d’un velouté gourmand, offrant un contraste parfait avec … Read more
Les Tagliatelles du Père Noël à la crème de châtaignes et lard croustillant Les tagliatelles du Père Noël à la crème de châtaignes et au lard croustillant constituent un plat festif et réconfortant, idéal pour la période hivernale et particulièrement adapté aux repas de fin d’année. Ce mets original associe la douceur veloutée de … Read more
Poulet Stroganoff aux champignons Ingrédients (pour 4 personnes) 600 g de blancs de poulet coupés en lamelles 250 g de champignons de Paris frais émincés 1 oignon moyen haché finement 2 gousses d’ail hachées 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon 150 ml de bouillon de … Read more
Rôti de porc à la moutarde et au miel Le rôti de porc à la moutarde et au miel est un classique de la cuisine familiale française, un plat simple mais raffiné qui allie la douceur du miel à la puissance aromatique de la moutarde. Ce mariage sucré-salé met en valeur la tendreté du … Read more
Terrine foie gras Joël Robuchon La terrine de foie gras selon Joël Robuchon est une préparation d’exception, symbole de la haute gastronomie française et de l’art culinaire raffiné. Ce plat, à la fois noble et délicat, met en valeur la pureté du foie gras dans une texture fondante et une saveur subtilement assaisonnée. La … Read more
Pommes de terre farcies à la viande hachée gratinée au fromage Pour quatre personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 50 minutes Ingrédients : 6 grosses pommes de terre à chair ferme 300 g de viande hachée (bœuf ou mélange bœuf et veau) 1 oignon jaune haché finement 1 gousse d’ail émincée 1 … Read more
Cassolette de crozets savoyards au bacon et reblochon Pour quatre personnes Préparation : 25 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients : 250 g de crozets (pâtes savoyardes à base de sarrasin ou nature) 150 g de bacon en dés 200 g de reblochon 20 cl de crème liquide entière 1 oignon finement haché … Read more